2020-09-10 怒りを鎮める6 今日は眠たかったので昼寝をたくさんした。夜はご飯を食べに行った。夜の外食はいつぶりだろうか。3月以来であることよ。3月20日の日本酒原価酒蔵神保町店が最後かな。 今日は玉ねぎ入り・チーズ抜きのスパゲッティ・アッラマトリチャーナをやった(もはやアマトリチャーナではないのでは?)。パンチェッタ(グアンチャーレではないのでなおアマトリチャーナから遠のく)をじっくり(15分くらい)炒めたのがとても良かった。